"C" Blog, un lugar para encontrarnos

Las personas de Costa: nos reunimos con el Hotel Director Eduard, quien coordina y supervisa los servicios de hotel del barco con inquebrantable compromiso

by Ivan 12. septiembre 2013 16:48

Preguntamos al Hotel Director Eduard para que nos contara brevemente sobre su trabajo en el barco. Él se mantiene ocupado supervisando los servicios hoteleros, lo que también incluye inspecciones, reuniones y otras actividades. ¡Siempre está atrapado en la frenética paz de la vida a bordo! Aquí está lo que dijo:

Nombre: Eduard Puckl
Profesión: Director Hotel

¿Cuál es tu trabajo a bordo?
Mis principales funciones son coordinar y supervisar todos los diversos aspectos de los servicios de hotel del barco. Una gran cantidad de trabajo para asegurar que nuestros pasajeros siempre disfruten de una experiencia única de crucero.

¿Cuánto tiempo llevas trabajando para Costa?
Diez años.

¿Cuáles son tus tres destinos preferidos?
No tengo ningún favorito, todos nuestros puertos de escala son fascinantes a su manera con una belleza especial.

¿Cuál es tu barco favorito?
¡Siempre en el que estoy trabajando!

¿Qué echas de menos de casa y qué es lo que más disfrutas de la vida a bordo?
Por lo que respecta a casa, obviamente echo mucho de menos a mi familia.

Gracias Eduard, ¡esperamos que sigas disfrutando de tu trabajo!

Las personas de Costa: conocemos a Alyzée, de Martinica, Animadora de Adultos

by Ivan 28. agosto 2013 18:41


Hoy os vamos a presentar a Alyzée, una jovencísima Animadora de Adultos con la que nos reunimos a bordo del Costa Luminosa. Alyzée es de origen francés pero, para ser precisos, ha vivido y crecido en un hermoso lugar, ¡la Martinica! Nos conocimos en el backstage del Teatro, mientras estaba entrevistando a uno de los cruceristas ganadores del “C” Talent y de inmediato me llamó la atención por su amabilidad y su sonrisa amistosa. Así que le pregunté si quería hablar para todos los amigos del "C" Blog y ¡aceptó con mucho gusto!

Nombre: Alyzée
Puesto: Animador Adultos

¿Cuál es tu papel a bordo?
Trabajo en la animación para adultos, mi labor es hacer que la gente se divierta en un crucero.

¿Cuánto tiempo llevas en Costa?
Poco más de un año: para mí, un período maravilloso de mi vida. Todo empezó por casualidad. Hace un año estaba en un viaje a Berlín y dado que estudiaba Turismo, visité una exposición dedicada a los principales actores del sector. Estaba buscando un trabajo de verano que durase un par de meses para, a continuación, poder reanudar mis estudios. Vi el stand de Costa Cruceros y dejé el currículum. Sin embargo, cuando descubrí que la duración de un contrato a bordo era más de dos meses, pensé que no era el trabajo adecuado para mí. Volví a mi casa en Martinica y luego ¡contactaron conmigo de nuevo! Estaba tan sorprendida que acepté hacer la entrevista por Skype y después de pasar todos los exámenes necesarios para el embarque, ¡me contrataron de inmediato! E inicié así mi fantástica aventura con Costa.

¿Cuál es tu barco favorito?
Costa Atlántica, sin duda. Fue mi primer barco, y el primer barco, ya sabes, ¡nunca se olvida!

¿Y tu destino favorito?
¡Dubai! Me sorprendió porque es una ciudad proyectada hacia el futuro y, sobre todo, porque es el paraíso de las compras. ¡Me encanta ir de compras! :)

¿Qué te gusta de la vida a bordo?
Me gusta mucho mi trabajo, creo que es genial para los niños de mi edad que, como yo, tienen mucho que aprender y energía de sobra. Lo bueno de este trabajo es que te permite llegar a conocer nuevas culturas, aprender idiomas y conocer los lugares más bellos del mundo. Estoy muy agradecida a Costa Cruceros por ésto. Creo que continuaré haciendo este trabajo durante un año y luego me dedicaré de nuevo a los estudios para terminar la Universidad y hacer tal vez unas prácticas en Los Ángeles.

Gracias a Alysée por su dulzura y su sonrisa. Y la próxima cita ¡con las personas de Costa!

Las personas de Costa: vamos a conocer a Vil Purificacion, Chef Ejecutivo de Filipinas con una pasión por la cocina italiana

by Ivan 22. agosto 2013 13:12

"Me encanta la comida italiana, hay tantos condimentos naturales y frescos, ingredientes saludables sin demasiadas salsas, cremas o mantequilla de otras cocinas. Estoy loco por la salsa de tomate".

Vil tiene una sonrisa encantadora, una de esas sonrisas que se quedan en tu corazón, una voz profunda que auge entre las superficies de acero en la cocina - y un estilo de cocina que deleita el paladar. En pocas palabras, ¡es verdaderamente un chef que deja huella!

Nombre: Vil Purificacion de Manila, Filipinas
Profesión: Chef Ejecutivo

¿Cuánto tiempo llevas trabajando para Costa?

Me uní a Costa en 1989. Había estudiado Ingeniería Civil, pero siempre me había gustado cocinar. Empecé como ayudante de cocina en el Daphne. Recuerdo Puerto Rico, Venezuela y la hermosa costa de México, Acapulco, Cabo San Lucas, Puerto Vallarta... Fue un comienzo increíble. Luego me ascendieron a Chef Ejecutivo en el entonces Costa Romantica y he mantenido el mismo puesto durante casi 20 años.
La cocina funciona con horarios muy precisos, la organización es muy detallada y todo el mundo sabe exactamente lo que debe hacer. He trabajado en muchas ceremonias de inauguración de los barcos más nuevos, que son muy difíciles.

¿Cuáles son los tres destinos que más te gustaron?

Realmente he disfrutado de todos los cruceros en los que he estado, pero en mi corazón conservo el recuerdo de dos maravillosas ciudades italianas: Florencia y Verona.

¿Cuál es tu barco favorito?

El Costa Mediterranea es una fuente de gran satisfacción para mí por muchas razones. Estaba muy orgulloso por haber logrado grandes resultados, y no menos durante las inspecciones de higiene.

¿Quién cocina en casa?

Mi esposa, que cocina nuestra cocina tradicional, a menudo pienso en ello. Pero yo siempre cocino los platos que hago a bordo del buque para mi familia y amigos de mis hijos para probar. Están muy orgullosos por poder comer alimentos de restaurante de calidad y a menudo me preguntan para hacer lasaña. Así que cuando voy a casa, compro todo lo que necesito en Italia y lo llevo conmigo. Ahora hago ravioli y algo nuevo, helado casero. Aprendí a hacer helado y sorbetes a bordo.

Gracias Vil... ¿a quién no le gustaría tenerte en su casa?

Las personas de Costa: conocemos a Stefanie, azafata internacional

by Ivan 8. agosto 2013 10:55

Hoy conocemos a la austriaca Stefanie que trabaja a bordo como azafata internacional para los pasajeros de lengua alemana. Trabaja en equipo con compañeros de todo el mundo para garantizar el servicio de los hablantes nativos, incluso cuando está fuera de casa. Stefanie ama su trabajo y siempre lo acompaña con su dulce sonrisa.

Nombre: Stefanie Keil
Puesto: Hostess Internacional

¿Cuál es tu trabajo a bordo?
En mi puesto tengo muchos compromisos. Soy responsable de la comunicación con los pasajeros de lengua alemana, me ocupo de las traducciones, la información, la comunicación entre los pasajeros y otros departamentos de a bordo. Además, asisto a los diversos cócteles y eventos sociales, como la noche de gala. La parte que prefiero es el acompañamiento en las excursiones.

¿Hace cuánto tiempo trabajas en Costa?
Entré a formar parte del equipo de Costa hace poco más de un año.

De excursión a Tánger, Marruecos

¿Cuáles son los tres destinos que te han gustado más?
Me gustaron muchísimo Ibiza, Israel y Valencia.

¿Cuál es tu barco favorito?
No tengo una preferencia la verdad, me gustaría cambiar de barco, cada barco ofrece algo diferente.

¿Qué echas de menos de casa y qué te gusta de la vida a bordo?
Echo de menos la familia y los amigos, después de un tiempo que te encuentras a bordo también echo de menos la cocina tradicional austriaca. Pero la vida a bordo es hermosa, en mi puesto puedo ver muchos lugares y aprender de las diferentes culturas. Después tienes amigos en todo el mundo. Realmente es una gran familia.

Stefanie con la compañera holandesa Mandy durante la Noche Blanca en la piscina.

Gracias Stefanie. Y si la encuentras a bordo, llamadla Fanni, sus amigos la llaman así...

Las personas de Costa: Manfred, Director de Alimentos y Bebidas

by Ivan 18. julio 2013 14:37

Hoy os presentamos a Manfred, nuestro Director de Alimentos y Bebidas. Un trabajo muy responsable que le lleva a revisar el trabajo de la mayoría de la tripulación a diario.

Nombre: Manfred Kaineder
Función: Director de Alimentos y Bebidas

¿Cuál es tu trabajo a bordo del buque?
Soy el Director de Alimentos y Bebidas. Superviso la preparación de los alimentos, el trabajo en la cocina y el servicio en los diversos restaurantes de a bordo, incluyendo los buffets, el Restaurante Club y los comedores de la tripulación, servicio de bar y suministros. Cerca de 500 personas trabajan en mi departamento.

¿Cuánto tiempo llevas trabajando para Costa?
He estado trabajando en los barcos durante 14 años y he ocupado el puesto de Director de Alimentos y Bebidas de la Costa durante los últimos dos años.

¿Cuáles son tus destinos favoritos?
Creo que mis mejores recuerdos son de Groenlandia, que visité con el Costa Deliziosa. Nunca olvidaré la vista desde la ventana el segundo día de navegación entre los glaciares de Ilullisat. Cuando fuimos a tierra en las lanchas tuvimos que romper el hielo primero para abrir un canal.

¿Cuál es tu barco favorito?
El Costa Deliziosa. También fue mi primer barco Costa.

¿Qué echas de menos de tu casa y qué te gusta de la vida a bordo?
Extraño a mi familia y amigos sobre todo, por supuesto. Por otro lado, hay excelentes razones para trabajar en el barco y vivir fuera de casa durante un máximo de cinco meses. Después tienes dos meses de permiso y el dinero que necesitas para tu familia.

Las personas de Costa: desde Sicilia os presentamos a Graziella, cantante a bordo de nuestros barcos

by Ivan 20. junio 2013 12:16

Hoy para nuestra sección Costa People os presentamos a Graziella, cantante siciliana a bordo de Costa hace poco más de un año. Siempre sonriente y alegre, Graziella es un entusiasta de la vida a bordo y le encanta su trabajo, ¡cantar! Y cuando no está trabajando, le gusta leer, sobre todo libros de filosofía, psicología y meditación.

Conozcámosla juntos.

Nombre: Graziella
Puesto: Cantante

Dinos lo que significa ser un cantante a bordo de un buque Costa.
Es un hermoso trabajo, mi pasión durante toda mi vida. Formo parte de una banda de cuatro miembros y tocamos juntos en el Gran Bar y en los salones del barco. Según el programa de la tarde, nos vestimos y tocamos la música para ese momento. ¡Es muy divertido!

¿Cuál es vuestro repertorio?
Es muy variado, depende de la noche y, sobre todo, del público que nos escucha y baila al ritmo de nuestra música. Me gusta mucho la música ligera y los grandes clásicos. Pero para las noches prefiero cuando tocamos música italiana, latina o rock & roll. Son muy divertidos e involucran tanto a los invitados en la sala, que se desatan, bailan e interactúan con nosotros y nos piden que ¡toquemos sus canciones favoritas! A menudo hay una hermosa energía en la sala, fundamental para nosotros.

¿Cuánto tiempo llevas en Costa?
Trabajo a bordo de los barcos Costa hace año y medio. Antes cantar era mi segundo trabajo, junto con mi grupo abríamos los conciertos de los cantantes famosos en toda Sicilia.

Hace poco que navegas, pero imaginamos que has tenido la oportunidad de visitar lugares bellísimos. ¿Cuál es el que más te ha gustado?
El Mar Rojo, sobre todo Petra. ¡Cuando la vi por primera vez me quedé muy impresionada! Y no veo la hora de ir al Caribe, me encantaría.

¿Y tu barco favorito?
¡Costa Pacifica! El primer barco nunca se olvida. Aunque en mi corazón también está el Costa Mediterranea por la gente maravillosa que conocí a bordo.

¿Qué te gusta de la vida a bordo, y qué extrañas de la vida en casa?
Siempre me gusta conocer gente nueva, frente a frente y, especialmente, viajar por todo el mundo. Echo de menos mi casa tanto los afectos como los amigos. Pero me alegro de haber tenido la ocasión de trabajar con Costa, ¡no podría pedir más!

Saludos Graziella, saludos a tu hermosa tierra, Sicilia, y ¡hasta la próxima entrevista en Costa People!

Las personas de Costa: conoceremos a Francesco, un Director de Crucero de un pequeño pueblo en la región italiana de Marche

by Ivan 22. mayo 2013 11:43

Hola a todos, hoy nos encontramos con Francesco Raccomandato, nuestro simpático Director de Crucero a bordo del Costa Pacifica. Esto es lo que nos contó en la entrevista para nuestro Blog.

Nombre: Francesco Raccomandato 

Cargo: Director de Crucero 

¿En qué consiste tu trabajo?

Vamos a ver... ¡es una buena pregunta! Yo diría que mi trabajo es ofrecer a nuestros pasajeros la gama completa de servicios de entretenimiento: música, actividades de animación para niños, jóvenes y adultos, además de obras de teatro (con la participación de los bailarines y todos los artistas a bordo, así como todos los técnicos detrás del escenario).

¿Cuánto tiempo llevas trabajando para Costa?

He estado en el mar desde 2001, por lo que 12 años.
Comencé como Animador para adultos durante dos años, luego fui Jefe de Animación de adultos hasta 2008, cuando empecé como Auxiliar de Director de Crucero. Finalmente, en 2010 fui nombrado Director de Crucero.
Para mí, el trabajo más divertido de todos fue el de Jefe de Animación, pero cuando surgieron nuevas oportunidades estaba muy feliz por tener una posición con mayor responsabilidad.

¿Cuáles son tus destinos favoritos?

¡Las islas del Caribe francés! Por el mar y las playas... ¡increíbles! A nuestros pasajeros europeos les encanta.
Como segundo destino elijo Grecia. Por su mar, el paisaje y la cultura, y porque nuestros pasajeros disfrutan mucho. Clientes satisfechos = Director de Crucero satisfecho. :)

¿Barco favorito?

El Costa Victoria, sin duda, porque me encantan los barcos más pequeños y creo que sus espacios interiores son ideales tanto para los pasajeros como para la tripulación.

¿Qué echas de menos de casa y qué te gusta de la vida a bordo?

Echo de menos conducir el coche, ir de compras o tomar un espresso en la cafetería del pueblo. También echo de menos estar sentado en mi sofá, relajado delante de la  televisión sin tener que estar pendiente del tiempo y sin problemas.
En cuanto a la vida a bordo, me gusta el hecho de que te puedes llevar bien con gente de muchas y diferentes nacionalidades, culturas y religiones. Y siempre hay algo que hacer (¡soy un hiperactivo crónico!). ;)

¿Un recuerdo divertido a bordo del barco?

Hay tantos… No sé cuál es el más divertido. Déjame pensarlo... no, es verdaderamente imposible. He tenido muchísimos momentos inolvidables. Tal vez mi primera temporada como Jefe de Animación en el Costa Victoria en las Islas Griegas fue el mejor de todos. Todo era maravilloso, la tripulación, el nuevo barco, el itinerario, tengo algunos recuerdos realmente maravillosos.

Gracias, Francisco, por esta entrevista.
¡Volveremos pronto con más personas de Costa!

Las personas de Costa: "¡Hacer pan es el mejor trabajo del mundo!". Vamos a conocer al panadero principal de Costa, Pino de Palma

by Ivan 27. marzo 2013 19:23

Hola a todos, hoy estamos en la cocina. Más específicamente, estamos en la panadería para conocer a Pino de Palma, cuyo trabajo es un oficio antiguo (que también enseña con pasión) que ha estado en su familia durante generaciones.

Nombre: Pino De Palma
Cargo: Jefe Corporativo de Panadería

¿Cuál es tu trabajo a bordo de los barcos?
Soy el jefe de todos los panaderos de la flota. Voy a bordo de los barcos para enseñar a hacer croissants y pan, para asegurar que estamos en el estándar de la excelencia italiana.
Horneamos tres veces al día a bordo de los barcos: desayuno, comida y cena. No te puedes imaginar cuántos kilos de harina usamos cada día para hacer croissants, brioches, galletitas, tartas, pasteles y, por supuesto, pan, que servimos ¡mientras todavía está caliente!

¿Cuánto tiempo llevas trabajando para Costa?
Me uní a Costa hace más de treinta años, a partir de 1980. Trabajando a bordo del barco me fascino cada vez más con los años, entonces alguien me vio en el trabajo y pensó que podía enseñar el oficio a nuestros panaderos no-italianos.
Vengo de una familia de panaderos: mamá, papá, mis abuelos. Es por eso que disfruto mostrando a la gente cómo hornear. Siempre tenemos muchos pasajeros en nuestros barcos y queremos asegurarnos de que ¡cada persona recibe lo mejor que tenemos que ofrecer!

¿Cuáles son los tres destinos que más te gustan?
Todos ellos. Para mí, esto ha sido una pasión desde el primer día, incluyendo la emoción de viajar y ver el mundo.

Qué pasa si alguien quisiera hornear su propio pan en casa y te pidiera un consejo, ¿qué le dirías?
Diría que ¡deben probar un crucero Costa!

Gracias Pino, ¡fue genial!

Aquellos de vosotros que ya habéis disfrutado de los pasteles y el pan servido en nuestros barcos, ¿qué os gustó más?

¡Nos vemos pronto con otra entrevista!

Historias de crucero: Daphne y Naomy, estudiantes a bordo

by Ivan 1. marzo 2013 14:17

Nombre: Daphne y Naomy 

A bordo de: el Costa Serena

Crucero: Playas y cultura

Itinerario: Civitavecchia, Palermo, Palma de Mallorca, Valencia, Marsella, Savona

Duración: del 5 al 12 de noviembre de 2012

Hoy os presentamos a dos jóvenes estudiantes que asisten a la hospitalaria formación del instituto de Caprarola de Viterbo.

Este es su primer crucero y están aquí juntas, como vienen haciéndolo desde hace mucho tiempo como mejores amigas. Son curiosas y divertidas, respondiendo al mismo tiempo a las preguntas. Debido a su área de formación aprovecharon la ocasión para ver al personal de servicio de comida y los lugares del barco. 

Bienvenidas a bordo chicas, ¿estáis pasando un buen rato navegando?
"Sí, ¡mucho!"

¿Qué tipo de servicios a bordo habéis valorado más?
"La recepción, el Chocolate Bar y el cine 4D"

¿Qué hay de la tripulación del barco? ¿Quién es vuestro favorito de todo el personal?
"Ricardo Suas por el gran servicio de bar: ¡es atento, amable y divertido! Y también Christian Pascaniu del Servicio de Invitados: pasó cinco minutos sólo para mostrarnos a las dos cómo usar los servicios del barco. Y por último, Rei, para el servicio de cabina."

¿Y vuestro próximo crucero?
"No lo sabemos, ya veremos, pero ¡seguro que vamos a navegar otra vez con Costa!"

¿Qué pasa si alguien os pide sugerencia: merece la pena un crucero con Costa?
"Sí, ¡por supuesto! Por todas las actividades ofrecidas, por la eficiencia de la tripulación de a bordo, por los paisajes, por el servicio a la mesa y el excelente desayuno. Y, sobre todo, por el teatro con cine 4D."

Gracias Daphne y Naomy... ¡nos vemos en el próximo crucero!


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