"C" Blog, un lugar para encontrarnos

Unas navidades diferentes

by Ivan 12. noviembre 2015 11:15

El otoño ya está aquí y el año 2015 está a punto de terminar. Cuando llegue Diciembre las ciudades van a engalanarse, las familias comienzan a organizar los típicos menús navideños y los niños sólo piensan en Papa Noel y los Reyes Magos. Costa no podía ser menos y por ello os queremos presentar una forma diferente de celebrar juntos unas fechas tan especiales. Para ello hemos preparado muchísimas sorpresas para convertir las próximas navidades en una experiencia irrepetible.

Los barcos de Costa contarán con una decoración acorde a la época del año y con un ambiente completamente navideño en el que no faltará el clásico árbol de Navidad rodeado de nieve artificial. Además, todos nuestros trabajadores tendrán una participación muy activa en las actividades, con una indumentaria muy especial y la mejor de sus sonrisas.

Los más pequeños tendrán muchísimas actividades disponibles a lo largo del día. Podrán cantar villancicos, realizar manualidades, hacerse fotos familiares con un entorno completamente navideño e incluso escribir la carta a Papa Noel, que seguro hará un hueco en su apretada agenda para hacer una visita a los niños que estén a bordo de un barco de Costa Cruceros.

Los mayores también contarán con muchísimas opciones para pasar unas vacaciones irrepetibles y sobre todo diferentes. Múltiples bailes, fiestas hasta el amanecer y los mejores DJs convertirán tu crucero en la experiencia que buscabas para disfrutar con los tuyos de estas fechas tan familiares. Y en Nochevieja, podrás disfrutar de la clásica cuenta atrás en las pantallas ubicadas en los salones y piscinas.

Por último no podemos olvidarnos de la gastronomía, un elemento que tendrá especial relevancia en los cruceros de Navidad. Menús de hasta siete platos especialmente diseñados para unas fechas tan especiales, recetas de los mejores platos italianos y los postres más típicos de la época como el Panetone o el turrón.

Todo esto y mucho más te estará esperando en tu crucero Costa las próximas navidades. No pierdas la oportunidad de disfrutar de unas fechas tan especiales de forma diferente, sin preocuparte de cocinar ni de organizar nada. Tu única obligación será descansar y aprovechar al máximo todas las actividades que hemos preparado para que este año, la Navidad se convierta en un recuerdo muy especial.

Diario de viaje: la víspera de Año Nuevo a bordo del Costa Pacifica con Prof, un amigo de “C” Blog

by Ivan 31. enero 2013 15:08

Bienvenidos a la nueva página que relata las historias de nuestros cruceristas. En esta ocasión nos escribió Prof, un amigo de Costa de Sicilia, acerca de su crucero de Año Nuevo a bordo del Costa Pacifica.

"Saludos a todos mis amigos del “C” Blog. Soy Prof, Socio Gold de CostaClub. Estoy encantado de poder hablaros sobre el crucero de Año Nuevo que tomé a bordo del Costa Pacifica por el Mediterráneo occidental. Un viaje de una semana fuera de Palermo, con paradas en las hermosas ciudades a lo largo de la costa mediterránea. Con la emoción añadida de las grandes fiestas a bordo y el placer de degustar el excelente menú elaborado para Costa por Massimo Bottura, un chef italiano con tres estrellas Michelin, el cual ilustramos hace un par de semanas en el Blog.

La experiencia fue genial, gracias en parte al buen tiempo que disfrutamos a lo largo de todo el viaje. Estábamos siete en tres camarotes, dos con balcones y uno interno para nuestros hijos. Conocíamos el Costa Pacifica de experiencias anteriores (¡ahora estamos en el crucero número 29!), y de participar en su botadura en Génova en el 2009, el mismo día del Costa Luminosa.

Es un barco espléndido con dos piscinas cubiertas que se pueden utilizar en cada temporada, y una característica única de la flota Costa, un estudio profesional de grabación que ¡es la pasión de mi esposa!

Una vez a bordo, la primera impresión positiva fue la decoración de Navidad y Año Nuevo, el barco entero fue "vestido" para la fiesta. Incluso los pasillos estaban decorados con grandes lazos rojos para cada camarote.

El 31 de diciembre, mientras que los pasajeros estaban visitando Barcelona, pusieron cintas y decoración adicional.

El menú del chef Bottura para la cena superó las expectativas con un homenaje a la región italiana de Emilia. El plato de pasta fue especialmente delicado y sabroso: clásicos tortellini de Castelfranco en una rica crema de parmesano  sin olvidar, por supuesto, la maravillosa cola de langosta.

Después de la cena, la fiesta continuó en todas las salas, donde los camareros sirvieron sabrosos dulces. El evento principal se encontraba en la piscina cubierta de la cubierta 9, donde hicimos la cuenta atrás acompañados de una maxi-pantalla, la música y el entretenimiento, y las lentejas tradicionales para dar la bienvenida al nuevo año.

El itinerario es la clásica y siempre fascinante ruta por el Mediterráneo que el Costa Pacifica recorre hasta mediados de abril, para que puedas disfrutarlo ¡incluso en primavera! Navegando desde Palermo, paramos en Civitavecchia, Savona, Marsella, Barcelona, Palma de Mallorca y Cagliari.

Gracias a las excursiones ofrecidas por Costa, hemos descubierto nuevas formas de turismo y las hemos empleado en lugares que ya habíamos visitado. En Civitavecchia, por ejemplo, elegimos el viaje "Roma en Libertad", donde un autobús nos recogía y nos llevaba desde el muelle hasta justo en frente de San Pedro, dejándonos libres para conocer la capital. En Savona, elegimos "Mónaco: Historia y Modernidad", una excursión al Principado. El viaje en autobús era un poco largo, pero nos dio la oportunidad de admirar el espléndido paisaje de Liguria. Una vez que llegamos al Palacio, visitamos la catedral con las tumbas del príncipe Rainiero y la princesa Grace, y luego fuimos testigos del cambio de guardia en la plaza frente al Palacio Real. Más tarde, hicimos una visita a Montecarlo y sus casinos para disfrutar de la decoración navideña, escaparates, Ferraris y otros coches de lujo...

En Marsella nos decidimos por la excursión de "Un día en el corazón de la Provenza", que nos llevó a la encantadora ciudad de Arles, visitando los lugares pintados por Van Gogh, y luego a Saint Remy, lugar de nacimiento del controversial astrólogo Nostradamus.

En la capital catalana, elegimos la excursión "Barcelona y la Sagrada Familia", un nombre que debes recordar si te gustaría ver el interior de la obra arquitectónica maestra por excelencia de Antonio Gaudí. De hecho, este es el único tour interior que te permite evitar las colas interminables que se forman fuera de la entrada. Además, dos días libres en Palma de Mallorca y Cagliari completaron nuestro itinerario antes de regresar a Palermo.

Oh, casi lo olvido: a bordo del barco teníamos todos los días pases al espléndido spa Samsara con sus hidromasajes, saunas y salas de relajación. ¡No te lo puedes perder!

¡Hasta la próxima!
Prof

Gracias Prof por contarnos tu crucero de Año Nuevo. ¡Vuelve para narrarnos tus próximas experiencias en Diario de viaje!

Regalos navideños y más…

by Ivan 10. enero 2013 18:03

A lo largo de 2012, el equipo de Costa Cruceros os quiso premiar a los aficionados Web en los medios de comunicación sociales a través de diversos concursos en nuestro perfil de Facebook. Sorteamos un crucero por cada día de la semana en la aplicación "Siete Cruceros". Dimos "Créditos a bordo" para que disfrutarais de manera gratuita de los servicios y productos exclusivos que ofrecen nuestros barcos. Os ofrecimos la posibilidad de repetir un viaje con un crucero Costa, si nos enviabais a través de la app "Todavía no deshagas tu maleta" una fotografía original con la susodicha tras vuestras respectivas vacaciones. Publicasteis vuestra mejor foto de Halloween para el concurso "Disfrázate con Costa Cruceros" y así ganar un crucero para divertiros igualmente con las actividades que se realizan a bordo. Los ganadores del “Crucero Fin de Año” pudieron vivir la maravillosa experiencia de pasar una Nochevieja especial mientras navegaban en un espectacular buque Costa. Y gracias a nuestra última aplicación de Facebook llamada “Feliz Camarote” damos el mejor regalo de Reyes, viajar con Costa Cruceros como comienzo de año.

Felicitaciones y gracias a todos los que habéis participado en nuestros concursos de una manera u otra, cada día nos hacéis únicos. Vuestras fotografías y respuestas han sido numerosas y extraordinarias. Ya hayan sido confidencias para contarnos los mejores momentos que vivisteis durante el año pasado y así poder brindar a bordo con nosotros en el “Crucero Fin de Año”, o bien con vuestras respuestas jugando en el concurso “Feliz Camarote” para ayudar a que vuestro personaje navideño favorito encontrase una de las cuatro nuevas categorías Costa ideal y ser recompensado con un crucero recorriendo el Mediterráneo este invierno con en el Costa Pacifica. El podio para los ganadores siempre ha estado muy reñido.

Para los que no hayáis podido participar o queráis repetir, no os preocupéis, al año que viene hay más y mejor. El 2013 vendrá cargado de promociones online para todos aquellos que seáis usuarios de Internet y que, de este modo, todos tengáis la oportunidad de obtener el mejor premio, unas merecidas e increíbles vacaciones con Costa Cruceros. Pista: ¡estad atentos a través de todas nuestras diferentes redes sociales!

Un crucero Costa, el mejor regalo de Reyes

by Ivan 3. enero 2013 17:08

Melchor, Gaspar y Baltasar visitarán vuestros hogares la noche del día 5, y aunque no os dejen oro, incienso y mirra, seguro que os llevan mucha ilusión. Y Costa quiere convertirse en vuestro cuarto Rey Mago. Pero no sólo de Oriente, sino de todo el mundo. Si todavía no habéis escrito la carta, Costa seguro que oye vuestros deseos de viaje y podéis recibir un crucero para este año que comienza cargado de experiencias.

Decidiros a viajar como los tres Magos, ya sea a caballo, camello, elefante o, mucho mejor, en uno de los barcos de la variada flota Costa. Imaginaos recorrer este mes de enero o febrero lugares tan impresionantes como Egipto, Israel y Jordania, Dubai, Omán y Emiratos Árabes Unidos, llegar al lejano Oriente dejándote sorprender por las diferentes culturas de China y Vietnam, Singapur o Taiwán, disfrutar de la calidez de la República Dominicana, Islas Vírgenes y Antigua, o conocer más en detalle costas más familiares como las de Baleares, Italia y Francia.

Cruceros de gran encanto en los que se piensa en la comodidad y los placeres de las vacaciones. Y si no puede ser por Navidad, tenéis todo el 2013 para homenajearos con un gran regalo Costa. Hay ofertas los 365 días de este Nuevo Año. Porque el mejor regalo que podemos imaginar es vivir una auténtica aventura con nuestros amigos, divertirse en todo momento con la familia o enamorarnos cada día más de nuestra pareja, en definitiva, disfrutando de auténticos planazos juntos a bordo o en tierra con Costa como guía. Atreveos a cambiar de aires y navegar. Aprovechad los últimos días de Navidad para emocionaros, planear y empezar a viajar.

"Anolini" hechos a mano con crema de Parmesano Reggiano

by Ivan 26. diciembre 2012 13:20

Cantidades para 4 personas

Para la masa
400 g harina
4 huevos
sal

Para el relleno
60 g queso parmesano
100 g lomo de cerdo
35 g jamón de Módena
35 g mortadela

Para la salsa
300 g queso parmesano Reggiano
200 g nata
caldo de carne

Receta

Para la masa

Amasar con mucho cuidado la masa y estirarla hasta que quede fina con un rodillo sobre la tabla de cortar.
Tamizar la harina sobre una tabla de amasar y añadir las yemas de huevo.
Amasar la masa enérgicamente durante 15 minutos hasta que esté suave y homogénea. Cubrir con un paño y dejar reposar durante 30 minutos.
Extender la masa de manera uniforme y lo más fina posible.

Para el relleno

Cocinar la carne en recipientes separados, teniendo cuidado de mantener el líquido de la cocción.
Moler la carne dos veces y mezclar bien todos los ingredientes, triturar de nuevo y agregar la sal.
Cortar cuadrados de 3 cm de la masa; en el centro de los cuadrados poner una pequeña cantidad de relleno con una cucharita y cerrarlos alrededor del dedo meñique.

Para la salsa

Calentar la nata a 60° C, espolvorear el queso parmesano y luego mezclar con una batidora Bamix hasta que alcance 80° C.
Cocinar en el caldo de la carne obtenido.

Soufflé de Panettone, mousse y salsa de licor de nuez

by Ivan 24. diciembre 2012 14:46

Cantidades para ocho personas

Soufflé
4 yemas de huevo
5 claras de huevo
200 g de panettone
35 g de mantequilla
70 g de chocolate blanco
50 g de azúcar

Salsa de nueces
200 ml licor de nueces
una pizca de goma Xantana

Crema de vainilla
150 ml de nata
40 ml de leche
2 yemas de huevo
35 g de azúcar
vaina de vainilla
ralladura de limón

Receta

Pasar el panettone en un procesador de alimentos.
Batir las yemas de huevo con la mitad del azúcar.
Agregar a las yemas el chocolate blanco derretido.
Agregar a la mezcla el panettone.
Añadir la clara de huevo batida (a punto de nieve) con una pizca de sal y mezclar con delicadeza de abajo hacia arriba.
Colocar la crema obtenida hasta rellenar ¾ de cada ramequín previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina para que la masa no se pegue.
Hornear a 180º entre 6 y 7 minutos justo antes de ser servido.

Salsa
Reducir el licor de nuez con la xantana a fuego lento hasta que espese.

Crema de vainilla
Hervir a 90° la leche con la ralladura de limón.
En un tazón batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que el azúcar se derrita. Añadir la leche caliente y mezclar todo hasta que se enfríe a 85°.  Meter la mezcla en un sifón con dos cargas de aire.

Granizado de almendras con aroma a cítricos

by Ivan 21. diciembre 2012 16:16

Cantidades para cuatro personas

Agua de almendra
Almendra 60gr
Almendra amarga 60gr
Agua 200ml

Jarabe
Agua 100ml
Azúcar 20gr
Glucosa 10gr
Sal 2gr

Para adornar
Alcaparras de Pantelleria
Bergamota confitada
Limón en polvo Bio 200gr
Café concentrado
Sal de vainilla
Orégano

Receta

Para el agua de almendra, pelar 60 gramos de almendras y 60 gramos de almendras amargas y remojar toda la noche en 200 mililitros de agua. Licuar y colar la recuperación de la mayor parte del líquido.

Mezclar los ingredientes para el sirope, dejar hervir y enfriar. Añadir el jarabe obtenido al agua de almendra. Meter la mezcla en el congelador hasta el momento de servir.

Cortar rodajas finas de limón y dejar secar a 50 grados para obtener el polvo.

Para la presentación, colocar en una taza de café espresso las alcaparras, la bergamota, una gota de café concentrado sobre 40gr de granizado de almendra, espolvoreado con un poco de orégano, sal, vainilla y el polvo de limón.

¡Feliz Costa Navidad!

by Ivan 20. diciembre 2012 18:36

Falta muy poco para reunirnos por Nochebuena. Y muchos vuelven a la casa Costa por Navidad para mantener la tradición de estas fechas mientras navegan en un crucero con la familia o en pareja. Otros eligen un Costa para celebrar estas fiestas de manera original lejos de sus hogares descubriendo viejos y nuevos destinos. Pero todos ellos, en definitiva, disfrutando de la vida tan especial que se respira a bordo de nuestros barcos.

Esperamos que Costa os sorprenda en cada minuto de vuestras vacaciones navideñas y que experimentéis la magia de nuestros barcos e itinerarios; que viváis unos días entrañables y espectaculares con los que más queréis así como con los nuevos compañeros de crucero.

Los que no tengáis esta oportunidad, no os preocupéis, 2013 está a la vuelta de la esquina y Costa Cruceros ya le ha dado la bienvenida para que sigáis soñando y comencemos a viajar juntos. Así que, si Papa Noel no se porta bien con vosotros, gracias a Costa ¡tendréis regalos todos los días del año!

¡¡Feliz Navidad!!

Los pasajeros Costa eligen Oriente Próximo para pasar las Navidades

by Ivan 29. noviembre 2012 11:32

Falta menos de un mes para celebrar Navidad con los tuyos y poco más para despedir este año. ¡Recibe 2013 como se merece a bordo de Costa! Muchos ya nos han elegido para vivir la magia de la Navidad a bordo de un crucero Costa, una experiencia inolvidable.

Costa Cruceros ya dio la Bienvenida a 2013 y ya han sido muchos los que han elegido alguno de sus destinos estrella de este invierno para pasar las fiestas de una manera diferente, navegando, descubriendo nuevos lugares y estupendas gentes. Itinerarios excepcionales a descubrir junto a tu pareja, amigos, familia u otros nuevos conocidos a bordo de los fantásticos barcos Costa.

Hablamos, concretamente, del Costa Atlantica y el Costa Classica, que acogerán al 30% de los españoles que han escogido Costa como hogar y el Mar Arábigo como protagonista para vivir estas fechas tan especiales. Tendrán unas vacaciones con temperaturas agradables alejadas del frío habitual y verán paisajes desérticos inconfundibles recorriendo la ruta de Las Mil y Una Noches desde Dubai, pasando por Omán y hasta Abu Dhabi.

Otros prefieren la cercanía de nuestro mar Mediterráneo para las próximas vacaciones de final de año. La ruta Playas y Culturas a bordo del Costa Pacifica, llegando a celebrar Nochebuena y Nochevieja en la ciudad sarda de Cagliari, y empezando y terminando en la ciudad de Barcelona. O navegar con el Costa Deliziosa entre Grecia, Malta e Italia.

Otra opción sería embarcarse en el Costa Magica. Bien para bajarse en las costas de Córcega y nuestra vecina Francia y pasar una Nochebuena ‘a la italiana’ en Roma. O después de haber hecho escala por Italia, Malta, Creta y Grecia, llegar además hasta Turquía para vivir la entrada de Año Nuevo a lo largo del Mediterráneo más oriental y disfrutar de la fiesta en el centro de la vida de a bordo, donde se encuentra el Gran Bar Salento, sugerente y dorado con vidrieras a ambos lados, entre otros grandes salones del barco más ‘mágico’.

Particulares itinerarios a bordo de espectaculares buques para decir adiós al 2012 a lo grande y empezar a disfrutar el esperado 2013 con los diferentes cruceros que te tiene preparado Costa.

¡Personaliza tus felicitaciones de Navidad con Costa!

by Ivan 16. diciembre 2010 12:28

¡Ya es Navidad! Y como todos los años, querrás felicitar a los tuyos y desearles lo mejor en estas fechas.

Para ello, Costa Cruceros pone a tu disposición unas bonitas tarjetas virtuales para que personalices tus felicitaciones.

No esperes más y haz click aquí. Tus amigos y familiares quedarán sorprendidos con este simpático detalle.

¡Feliz Navidad de parte de Costa Cruceros!


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